• 1 copo de iogurte de coco Atilatte®
• 3 ovos
• 1 copo de açúcar orgânico
• ½ xícara de óleo de coco
• 1 copo de farinha de trigo integral
Modo de Fazer
Primeiro, bata os ovos no liquidificador por 5 minutos.
Depois de bater os ovos, junte o iogurte e o óleo de coco. Bata mais alguns
segundos até misturar.
Em uma vasilha coloque as farinhas, o açúcar, o coco ralado
e o fermento.
Misture os ingredientes previamente batidos no
liquidificador aos ingredientes que estão na vasilha. Mexa bem até a massa
ficar homogênea.
Unte uma forma e despeje a massa.
Leve ao forno preaquecido a 210° por cerca de 45 minutos.
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