Manteiga Cremosa Atilatte - Receita 5 / Temporada 1

•         300ml creme de leite fresco atilatte
•         500ml de água gelada
•         3 colheres de sopa de ervas frescas
•         1 limão siciliano
•         Pitada de sal

1.  Deixe o creme de leite fresco em temperatura ambiente por 8 horas.
2.  Coloque o creme de leite dentro de um pote de vidro e tampe.
3.   Mexa o pote por cerca de 2 minutos até o creme dessorar 
4.   Retire todo o soro do pote e preencha com água gelada
5.  A manteiga ficara dura dentro do pote, então retire toda a água.
6.  Tempere a manteiga com as ervas e o sal.
7.  Adicione raspas de limão siciliano e sirva com o pão de minuto