Coalhada com carne desfiada.

Uma receita fácil e gostosa com substâncias essenciais para o nosso organismo, as proteínas. Proteínas ajudam a formar nossos hormônios e anticorpos, nos fornecem energia sem serem armazenadas pelo organismo como as gorduras. Elas regulam nosso funcionamento orgânico e fazem o transporte das vitaminas e minerais.

Numa panela de pressão coloque aproximadamente 300g de carne magra, duas cebolas cortadas ao meio, adicione então 1 colher de azeite extra virgem, 1/2 colher de sopa de sal e pimenta do reino. Cozinhe por 40 minutos.
Após tirar da panela, desfie a carne com um garfo, acrescente salsinha e cebolinha picadas, tempere com azeite extra virgem e corrija o sal.
Monte seu prato colocando coalhada desnatada Atilatte sobre uma porção de carne e finalize decorando o topo com uma folhinha de manjericão ou salsinha.
Bom sabor e boa saúde!